Пекарите што работат во комерцијални пекарници, кои постојано нудат производи, може да работат доцна навечер, за време на викенди и празници.
Задолженија на работното место
Пекарите мешаат состојки според рецепти за да приготват леб, бели печива, и други пекарски производи. Пекарите произведуваат различни видови и количини леб, бели печива и други пекарски производи наменети за продажба во продавници, големопродажни капацитети, ресторани и објекти за продажба на храна во рамки на институции. Некои пекари создаваат нови рецепти.